Curiosa

Enkele kilometers buiten het dorpje Grotte Santo Stefano nabij Viterbo, is er een heel klein gehuchtje met slechts 90 inwoners, Montecalvello. Midden een oase van rust staat er een imposant kasteel met middeleeuwse borgo. De geschiedenis ervan gaat terug tot de 8e eeuw. Het gehucht zou gesticht zijn door Desiderio, de laatste koning van de […]

De Fiora rivier ligt op de grens tussen Lazio en Toscane. Langs de rivier is er een kloostertje uitgegraven in de rotsen: Eremo di Poggio Conte of Eremo San Colombano. Het is een magische plaats waar kluizenaars zich terugtrokken om te mediteren en er een spiritueel leven te leiden, in navolging van de Heilige Antonius, […]

Als je het mooie stadje Soriano nel Cimino nadert, valt onmiddellijk het imposante kasteel Orsini op, dat het mooie dorpje domineert. Het kasteel heeft al een hele geschiedenis achter de rug. Het werd gebouwd in de 13de eeuw en was ooit het zomerverblijf van Paus Nicolo 3, die er in 1280 stierf. Gedurende de volgende […]

‘Il racconto dei racconti’ is een film van Matteo Garrone uit 2015 met o.a. Salma Hayek in de hoofdrol. De film is gebaseerd op 3 fabels van Giambattista Basile die geboren is in de 16de eeuw. Garrone ging voor zijn film op zoek naar mooie en verborgen locaties in Italië. Iedereen die de film bekijkt, […]

Aan de toegangsweg naar de Cività di Bagnoregio (Corso Mazzini) zijn de laatste tijd veel nieuwe zaakjes geopend, een gevolg van het toenemend aantal toeristen. Eén ervan, aan nummer 48, vonden wij heel opmerkelijk: de galerij van Valerio Tenna. Valerio is afkomstig uit Rome en opende sinds kort deze zaak. Hij vertrekt van foto’ s, […]

‘Sapori di Ieri’ of ‘Smaken van gisteren’ is een bedrijfje van Antonella Finocchi. Antonella had jarenlang een mooie functie in een groot bedrijf, maar ze koos er voor om een totale carrièreswitch te maken. In haar dorp van afkomst, Caprarola, en dichtbij het Palazzo Farnese, startte ze een bedrijfje waar ze de producten uit de […]

In Viterbo zie je de laatste tijd veel nieuwe winkeltjes. Eén ervan vonden we toch wel heel speciaal: Bioteka, ‘un sacco buono’. De sympathieke eigenares Theodora stelt er een nieuw concept voor van artisanale en biologische producten. Ze maakte een selectie van diverse producten: koffie, pasta, bloem, dragees, chocolade, olie, thee, kruiden, confituren, likeuren en […]

Buffelboerderij Luisa in Montefiascone is een buitenbeentje in Lazio. De meeste buffelboerderijen in Italië bevinden zich in de regio Campania. Angela en haar man kweekten vroeger stro. Rond de eeuwwisseling startten ze hun buffelboerderij op in Montefiascone en noemden ze naar hun dochter Luisa. Het bedrijf telt zo’ n 300 buffels die op een diervriendelijke […]

In de Tibervallei ligt een klein dorpje Sipicciano, deelgemeente van Graffignano (provincie Viterbo) en gelegen op een tufstenen plateau. Vanaf het dorpje heb je een mooi uitzicht op de streek. Aan het gezellige marktpleintje paalt een oude middeleeuwse borgo met het kasteel van de adellijke familie Baglioni. Twee achthoekige torens geven toegang tot de oude […]

Onze beste Italiaanse vriendin Emanuela, Manu voor de vrienden, heeft altijd een heel lichte en lekkere taart in huis. Ze gaf ons het recept. In plaats van boter, zoals wij dit gewoon zijn, gebruikt ze olijfolie. Dit is het recept: 3 eieren 200g suiker 250g bloem bakpoeder voor 250g bloem een half glas olijfolie een […]