Curiosa

Net buiten de stadsmuren van het historisch centrum van Viterbo, is er een interessant museum in een middeleeuws klooster uit de 12de eeuw, naast de kerk van Santa Maria della Verità. Alleen al een bezoek aan het klooster is de moeite waard.   Het museum herbergt heel veel sarcofagen uit de tijd van de Etrusken […]

In Vetralla is er het restaurantje dat Benedetta, een kranig oud vrouwtje van 84 jaar, ooit opstartte. Intussen wordt het restaurant gerund door de volgende generaties. Het interieur is typisch Italiaans: grote muurschilderingen en donkerbruine tafeltjes en stoelen. Benedetta maakt al pasta van toen ze 7 jaar oud was. Op vroege leeftijd moest ze thuis […]

Met de intrede van de herfst hangt er soms ’s morgens een mist rond de Cività di Bagnoregio. Het drukbezochte dorp is prachtig gelegen in het noorden van Lazio in een vallei van krijtrotsen. De goudachtige kleuren van de warme en droge zomer zijn verdwenen. De mist geeft aan de Cività een extra magische sfeer. […]

Het echtpaar Francesco en Antonietta Marras zijn van Sardische afkomst. Ze kwamen in 1987 aan in Tuscia (het noorden van Lazio), in de omgeving van de prachtige stad Tuscania. De streek wordt de ”maremma laziale’ genoemd (de maremma bevindt zich niet alleen in Toscana maar strekt zich ook uit over Lazio). Zoals veel Sarden, zijn […]

Tozzetti zijn koekjes, een specialiteit uit Lazio. Ze worden in veel restaurants opgediend als dessert, vergezeld van een locale dessertwijn. Je vindt ze in allerlei variëteiten, van hard tot zachter, soms met een anijssmaak, met nootjes, chocolade… De koekjes zijn verwant aan de cantucci uit Toscane. Deze cantucci zijn gemaakt met amandels en zijn heel hard. […]

Als je langs het mooie wijndorp Castiglione in Teverina passeert, ga dan zeker eens langs bij het winkeltje van Massimo. Massimo verkoopt er allerlei locale specialiteiten uit het noorden van Lazio, zoals kazen, hesp, honing, olijfolie.. . Ook de meeste wijnen van Castiglione zijn er te koop. Het is een plezier om er binnen te […]

Het prachtige wijndorp Castiglione in Teverina is gelegen tussen de Tiber en het meer van Bolsena. Er is een interessant museum, MUVIS (wijn- en agro industrieel museum) genaamd. Een bezoek loont echt de moeite. Het MUVIS is ondergebracht in een oude wijnkelder waar de graaf Vaselli vanaf 1942 de productie startte van hoogstaande wijnen: schuimwijn, […]