2

Pizza di Pasqua

In Bagnaia bij Viterbo wordt met Pasen traditioneel de Pizza di Pasqua gebakken. Deze specialiteit is gekend in heel de streek en wordt aangeboden tijdens de goede week. Het gelijkt een beetje op de panettone die je in de kerstperiode ziet en oorspronkelijk van Milaan afkomstig is. In Bagnaia worden er zelfs gedurende 2 dagen feesten rond de Pizza di Pasqua georganiseerd. De straat naar Villa Lante staat vol met kraampjes van plaatselijke producenten die hun Pizza di Pasqua presenteren en je laten proeven. Het gebak wordt in alle mogelijk variëteiten gemaakt, het is normaal een zoet gebak, maar er bestaat ook een variant met kaas. Op de laatste dag wordt er een wedstrijd gehouden voor de beste Pizza di Pasqua.

Extra foto's

  • 2

Plaats een reactie