Lolla in Bolsena

Wie in Bolsena passeert, moet zeker een bezoek brengen aan de gelateria Lolla van Lorenza in de Corso Repubblica. De sympathieke Lorenza en Ivan openden hun kleine ijszaak pas in 2016, maar intussen komen mensen van ver om hun artisanale ijs te kopen.

Lorenza en Ivan kopen hun ingrediënten in bij locale producenten: hazelnoten, kastanjes, frambozen van de Monti Cimini, kiwi’ s, olijfolie…. allemaal biologische ingrediënten. Het gamma wijzigt dan ook volgens het aanbod van de ingrediënten.

Bovendien zijn de eigenaars heel vriendelijk. Ze maken graag de tijd voor een babbel en om uitleg te geven. Ze laten je ook met veel plezier proeven. Je kan duidelijk zien dat ijs maken een passie is.

 

Extra foto's

Plaats een reactie