Op het mooie marktplein van Lubriano, met zicht op de Cività di Bagnoregio en de omliggende omgeving, is er een statig Palazzo Monaldeschi. Daarin bevindt zich het restaurantje ‘il cervo scarlatto’ (‘het scharlakenrode hert’). Je wordt er bijzonder hartelijk en persoonlijk ontvangen door de immer goedgezinde Cristina.
De gerechten worden bereid met verse kwaliteitsproducten uit de streek, maar ook uit andere streken van Italië. De eigenaar van het Palazzo Monaldeschi is afkomstig van Calabrië en brengt allerlei producten mee, waar Cristina op een creatieve manier gerechten mee bereidt.
Zo zijn er als antipasti: zoetzure uien en mostarda van uien uit Tropea, worst uit Lubriano, pecorino in Grotta (schapenkaas uit Bagnoregio), courgetten met munt, caponata… Als primi piatti kan je kiezen tussen streekgerechten als spaghetti all’ amatrice, pappardelle al cinghiale, ravioli met ricotta en verse spinazie… Als secondo piatto kunnen we het biefstuk chianina uit Toscane aanraden.
Vergeet zeker niet het dessert, want wij proefden er heerlijk huisbereid ijs gemaakt van hazelnoten uit de Monti Cimini, bijzonder licht ijs fior di latte, en een heerlijke citroensorbet (gemaakt van citroenen van Amalfi). Ook de limoncello is huisgemaakt van citroenen van Amalfi.
Bij mooi weer kan je een tafel buiten vragen. Je kan er genieten van de atmosfeer van dit grootse historische palazzo en tuin.
Dit restaurantje is helemaal niet duur en zeker een aanrader. Informeer ook naar de talrijke activiteiten die er plaatsvinden (menu’ s met degustatie van wijn, allerlei feesten). Ook als je zelf een feest wil organiseren, is dit een aanrader. Je kan dan gebruik maken van de schitterende zaal met lusters.
Il cervo scarlatto, Piazza S. Giovanni Battista 2, Lubriano – tel. (+39)0761 780641
Update maart 2015: het restaurant is voorlopig gesloten.