De trattoria/pizzeria Del Moro is van oudsher een begrip in Bolsena. Het restaurant ligt direct aan het meer op steigers boven het meer zelf. Er zijn 110 plaatsen binnen en nog eens 35 plaatsen op het buitenterras.
Je komt hier het best om vis te eten. Niet alleen de vissoorten van het meer worden opgediend, maar ook zeevis. De specialiteiten zijn ‘lombrichelli alla Amatriciana’, ’tonnarelli Amalasunta’, ‘anguilla alla vernaccia’,… De wijnkaart heeft tal van goede lokale wijnen aan redelijke prijzen en ook het ijs wordt zelf geproduceerd.
Voor wie geen tijd heeft om uitgebreid te eten, is er plaats in de tuin onder de platanen. Hier kan je terecht voor een snelle hap, zoals een stuk pizza bianca del Moro, een slaatje, een drankje of een ijsje..
Een zalige plek om te genieten van het uitzicht op het meer of van de zonsondergang. Wel best reserveren als je een plaats op het terras buiten wil.
Trattoria Del Moro, Piazzale Dante Alighieri 5, Bolsena. Tel. +39 0761798810
