Gradoli is een middeleeuws dorp aan het meer van Bolsena met het imposante Palazzo Farnese. Kardinaal Alessandro gaf opdracht aan Antonio da Sangallo de Jongere om dit paleis te bouwen . De bouw gebeurde tussen 1515 en 1524. Door het huwelijk van Pier Luigi Farnese (zoon van de kardinaal) met Girolama Orsini, bevinden zich in het kasteel de wapenschilden van beide families. Het paleis was één van de favoriete zomerverblijven van Alessandro Farnese. Sommige kamers zijn gedecoreerd met o.a. fresco’s van de school van Rafaël. In het mooie interieur is een museum ondergebracht met historische kostuums.
Het dorpje is vooral bekend geworden van de rode portachtige wijn Aleatico en I Fagioli del Purgatorio (bonen van het vagevuur). Dit is een gerecht met witte bonen.
Op 22 juli is er in Gradoli een bijzondere processie met veel aandacht voor ceremonie en traditie.
